茅台酒经过数个世纪的传承,并遵循了中国古代传统的流程,使茅台酒成为世界上最神秘的白酒。
选定的原料是来自赤水河谷的纯净水,高粱米和根据传统农业要求种植的小麦,不含农药,转基因生物,严格来说就是有机来源。
几个世纪以来流传下来的各种生产过程严格遵循中国农耕传统的24个节气。
这些原料将成分蒸九次,之后发酵至少八次,再蒸馏至少七次。
此时,将酒基与不同年份的酒混合,以获得所需的混合物。
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